۱۰ فرانشیز برتر سال ۲۰۱۵

Franchises of 2015

جایی که صحبت از رشد و موفقیت باشد، ۱۰ شرکت فهرست « ۵۰۰ فرانشیز برتر » سال ۲۰۱۵ انتشارات «کارآفرین» در صدر قرار می ­گیرند.

نتایج ۳۶ امین فهرست « ۵۰۰ فرانشیز برتر » تهیه شده توسط انتشارات « کارآفرین » حاکی از آن است که فرانشیزهای فعال در صنایع گوناگون به سرعت در حال گسترش ­اند و ۱۰ شرکت برتر این فهرست در صدر بقیه شرکت­ ها قرار دارند. ما در اینجا اهداف این شرکت­ ها برای سال آتی و راهبردهای آن­ها را برای کسب موفقیت تشریح می ­کنیم.

۱) مجموعه هتل­های هامپتون

hampton-hotels

Image credit: Hampton Hotels

به هنگام انتخاب هتل، ممکن است فرهنگ اولین چیزی نباشد که به ذهن می ­رسد. ولی در « مجموعه هتل­های هامپتون »، فرهنگ مهمان­ نوازی، که در این شرکت با عنوان « هامپتون ­نوازی » («مهمان ­نوازی به سبک هامپتون») نیز شناخته می­ شود، دارایی بی­ نهایت ارزشمندی محسوب می ­شود و همین عامل است که باعث شده این شرکت برای چهارمین بار طی ۵ سال به در صدر فهرست « ۵۰۰ فرانشیز برتر » قرار گیرد. این فرهنگ نگرشی سیستمی به ارایه خدمات به شکلی دوستانه، و در سطحی مقدماتی ­تر، امکاناتی مانند اتاق­ هایی با پنجره‌های فراوان، تضمین « تخت خواب تمیز و تازه » و خط­ مشی « عودت بی چون و چرای هزینه » (در صورت عدم رضایت مشتری) است.

مهم­ترین عامل موفقیت شرکت هامپتون درک این موضوع بوده است که این شرکت می ­تواند فرهنگ خود را به صورت بین ­المللی گسترش دهد. در سال گذشته، هامپتون هتل­ های متعددی را در لندن، لهستان و روسیه تاسیس کرده است که با این کار تعداد هتل­ های خود را به تقریباً ۲۰۰۰ مورد در ۱۶ کشور افزایش داده است. این شرکت قصد دارد طی چند سال آینده ۴۰۰ هتل در چین تاسیس کند.

۲) Anytime Fitness (تندرستی همیشگی)

anytime-fitness-top-10

Image credit: Anytime Fitness | Video Screenshot

این که Anytime Fitness امسال از جایگاه اول فهرست « ۵۰۰ فرانشیز برتر » به جایگاه دوم لغزیده است به این معنی نیست که این باشگاه زنجیره­ای شبانه ­روزی چیزی از جذابیت خود را از دست داده است. در واقع، سال ۲۰۱۴ یکی از درخشان­ ترین سال­ ها برای این شرکت بوده است: این شرکت در سال جاری، پیش از آن که تقریباً ۳۵۰ باشگاه جدید خود را راه ­اندازی کند، ۲,۰۰۰,۰۰۰ امین عضو باشگاهی خود را در ماه ژانویه ثبت نام کرد. این هفتمین سال متوالی است که Anytime بیش از ۳۰۰ واحد جدید تاسیس کرده است.

با تاسیس باشگاه­ های جدید در سال گذشته، Anytime  دارای تقریباً ۳۰۰۰ باشگاه در تمامی ۵۰ ایالت آمریکا و ۲۰ کشور جهان شده است، که سنگاپور، مالزی و هنگ­ کنگ (که برای اولین بار است Anytime در آن­ها باشگاه تاسیس کرده است) جزو این کشورها محسوب می­ شوند. افزایش چشم­گیر شعب امسال نیز ادامه خواهد داشت: Anytime پیش ­بینی کرده است که ۳۵۰ شعبه دیگر افتتاح خواهد کرد و فرانشیز بدنسازی خود را – که در سال ۲۰۱۴ درآمدی معادل ۹۰۰ میلیون کسب کرده است – به باشگاهی چند میلیارد دلاری تبدیل خواهد کرد.

۳) Subway

subway-top-10

Image credit: FaceMePLS | Flickr

شرکت Subway در وب سایت خود شمارنده ­ای دارد که تعداد واحدهای در حال فعالیت این شرکت را فهرست کرده است. به هنگام انتشار این گزارش، تعداد رستوران­ های این شرکت ۴۲,۹۲۰ مورد در ۱۰۷ کشور بوده است. دیگر این که، Subway اعلام کرده است که (علاوه بر ۲۷,۰۰۰ شعبه کنونی،) جا برای راه ­اندازی ۸۰۰۰ شعبه دیگر در آمریکا وجود دارد. اگر فکر می­ کنید که تعداد مراکز خرید یا اماکن دوبَر کنونی جوابگوی ساخت این تعداد شعبه نیست، شاید درست فکر کرده باشید: رشد Subway عمدتاً در بازارهای بین­ المللی و اماکن غیر متداول خواهد بود. این شرکت هم­اکنون بیش از ۱۹۰۰ شعبه در فروشگاه ­های زنجیره­ای Walmart تاسیس کرده است و قرار است در سال ۲۰۱۴ حضور پررنگ­ تری در بیمارستان­ ها (که هم­اکنون حدود ۳۰۰ شعبه در اقصی نقاط جهان دارد) داشته باشد.

البته Subway قصد ندارد صرفاً از نظر تعداد شعب در دنیای فرانشیز اول باشد؛ این شرکت به دنبال ارایه خدمات به مصرف­ کنندگان به صورت شبانه­ روزی نیز است. چند سال پیش اقلام جدیدی به منوی صبحانه Subway اضافه شد و Flatizza، پیتزایی با نان تخت کوچک، نماد ورود Subway به دسته به سرعت در حال رشد غذاهای سرپایی است. در حالی که Footlong، محصول ۵ دلاری Subway، به محصول شناخته ­شده ­ای تبدیل شده است، این شرکت امیدوار است که «منوی ساده ۶ دلاری» آن – که شامل شش ساندویچ ۶ اینچی (۲/۱۵ سانتی­متری)، به علاوه چیپس و نوشیدنی است – به پای ثابت فست ­فودهای سال ۲۰۱۵ تبدیل شود.

۴) Jack in the Box

jack-box

Image credit: Ken Wolter / Shutterstock.com

در سال ۲۰۰۵، تنها  ۲۵% فروشگاه­ های  Jack in the Box به صورت فرانشیز بودند. اما امروز چطور؟ حدود ۸۰% از ۲۲۵۰ واحد این شرکت زنجیره­ ای سان­دیگو در اختیار فرانشیزها است. این امر ناشی از رهبری جدید شرکت و بسط فعالیت آن از منطقه اصلی فعالیت خود، یعنی غرب آمریکا، به ۲۱ ایالت این کشور می­باشد. محبوبیت Qdoba Mexican Grill (زیرمجموعه Jack in the Box با بیش از ۶۳۰ شعبه) نیز به افزایش فروش این شرکت با قدمت ۶۳ سال کمک کرده است.

در حالی که شرکت­ های دیگر ارایه ­دهنده غذای آماده در حال مجادله بر سر این که کدام شرکت بیش ­ترین گوشت را در همبرگرهای خود استفاده می ­کند یا چه نوعی گردویی در سالادها استفاده شده است، Jack in the Box، با منویی با طیف گسترده­ای از غذاها، از تاکو (نوعی غذای مکزیکی) گرفته تا انواع لقمه­ ها، همیشه چیزی متفاوت ارایه کرده است. در سال ۲۰۱۴ نیز، این شرکت به نوآوری خود ادامه داده و صبحانه­ های جدید و « دونات های کروسانت » را به بازار معرفی کرده است.

۵) Supercuts

supercuts-top-10

Image credit: Tupungato / Shutterstock.com

در سال ۲۰۱۲، Supercuts، یکی از آرایشگاه ­های ارزش­ مدار ثبت شده در مینیاپلیس، رییس و مدیرعامل جدیدی را با تمرکزی متفاوت به گسترش شهرت این نام تجاری استخدام کرد. نتیجه بهتر از این نمی ­توانست باشد: در سال مالی گذشته، این شرکت بیش از ۱۴۴ فرانشیز جدید و ۱۲۴ آرایشگاه در سرتاسر آمریکا راه ­اندازی کرد و با این کار تعداد کل شعب خود را به بیش از ۲۵۰۰ مورد افزایش داد.

کرت لندور، معاون بخش توسعه فرانشیز، اظهار داشته است که فرانشیزهای جدید فاقد سابقه فعالیت در صنعت آرایشگری ­اند، ولی در دنیای فعالیت­های شرکتی حرفه­ای ­اند و به دلیل زیرساخت­ های قوی Supercuts جذب این شرکت شده ­اند. و، به زعم لندور، از آنجا که اغلب این تجار به دنبال راه­ اندازی چندین شعبه ­اند، پیش بینی می ­شود رشد چشمگیر شرکت ادامه داشته باشد.

وی می­ افزاید، « با بهبود وضعیت اقتصادی، معامله خوب با فرانشیزهایی که سابقه درخشانی دارند سودآور خواهد بود. ما شرکتی پویا هستیم که فقط به تدوین و شناساندن نام ­تجاری خود نیاز داشتیم. »

۶) ساندویچ­های لوکس Jimmy John

jimmy-johns-top-10

Image credit: Melanie Levi | Flickr

فریاد زدن نام شرکت به عنوان بهترین شرکت روالی کاملاً متداول است. اما Jimmy John اذعان داشته است که ساندویچ ­های این شرکت، در حالی که خوب هستند، احتمالاً بهترین ساندویچ ­های دنیا محسوب نمی ­شوند. دیگر این که، این شرکت برای ترویج نام تجاری خود از روش تخفیف­ های مقطعی استفاده نمی ­کند و به ندرت، فهرست غذای (منو) خود را تغییر می ­دهد. آنچه که به زعم Jimmy John این شرکت را خاص می­ کند خدمات « وحشتناک سریع » آن است: ساندویچ ­های ۸ اینچی این شرکت طی چند ثانیه آماده می ­شود.

این شرکت ایلینویزی با ۲۱۰۰ شعبه که برای دومین بار در فهرست «۵۰۰ فرانشیز برتر» قرار گرفته است، آماده رشد است. با وجود تاسیس ۳۰۰ شعبه جدید در سال ۲۰۱۴ و ۳۰۰ شعبه دیگری که قرار است در سال ۲۰۱۵ تاسیس شوند، Jimmy John مدعی است که تعداد شعب آن بسیار اندک است و هنوز جا برای توسعه وجود دارد – خصوصاً در شهرهای بزرگی مانند بوستون و لس ­آنجلس، که اولین شعب در آن­ها در ماه­ های اخیر تاسیس شد.

ولی جالب­ تر این که ۸۰% رشد شرکت از محل فرانشیزهای کنونی است که هم­چنان در حال سرمایه ­گذاری ­اند. بنا بر اظهارات یکی از سخنگویان Jimmy John، «وقتی ما کارمان را درست انجام دهیم و فرانشیزها هم کار خودشان را درست انجام دهند، و آمار و ارقام درست باشند، هیچ مشکلی وجود ندارد. هیچ حقه و کلکی وجود ندارد و این کسب ­و کار همین­طور که هست کار می­ کند.»

۷) Servpro

servpro

Image credit: Servpro

شرکت Servpro، با دفتر مرکزی واقع در گالاتین ایالت تنسی، بیش از ۴۶ سال است که به نظافت بعد از فجایع طبیعی و شخصی مشغول است. ممکن است فکر کنید که بعد از این مدت زمان طولانی، این شرکت، که حدوداً  ۱۷۰۰ فرانشیز دارد، به صورت خودکار کارها را انجام می ­دهد. ولی این طور نیست.

این شرکت در سال گذشته ابزارهای جدیدی را برای فرانشیزهای خود ارایه کرد: DryBook، نرم ­افزاری که کارشناسان را قادر می ­سازد تکنیک ­های خشک­ کردن استاندارد صنعت را اجرا و گزارشی از عملکرد خود تهیه کنند تا نتایج را بهبود بخشند و موارد خسارت ­دیده را سریع­تر به حالت اولیه برگردانند؛ Here to Help Connection، وبسایتی که داده­ ها را به صورت آنی از نرم ­افزار DryBook دریافت می­ کند و افراد خانه­ دار را از زمان پیش ­بینی شده برای بازسازی آن­ها مطلع می­ سازد. این شرکت هم­چنین یک اتاق خشک­ کن جدید را – که فرانشیزها می­ توانند از آن برای بازیابی اسناد، عکس­ها و پرونده­ های پزشکی استفاده کنند –  به همراه سیستم خشک­ کن خلأ – برودتی که از روش تبخیر آب مورد استفاده توسط کتابخانه مجلس آمریکا بهره می­ گیرد – معرفی کرد.

۸) Denny’s

dennys-top-10

Image credit: Northfoto / Shutterstock.com

شرکت Denny’s تلاش بسیار زیادی را برای گنجاندن سرگرمی به نام تجاری خود انجام داده است. علاوه بر منوی « Hobbit » (که در سال ۲۰۱۲ معرفی شد)، این شرکت یک سری انیمیشن، شامل ماجراهای «تخم‌مرغ»، «پن کیک»، «همبرگر» و «سوسیس» (که با عنوان  The Grand Slamsشناخته می­ شوند)، را در وبسایت خود قرار داد. در منطق ه­ای مجلل در Financial Distric نیویورک، این شرکت برای اولین بار محصول Grand Cru Slam سیصد دلاری خود را ارایه کرد که شامل صبحانه Grand Slam برای دو نفر به همراه نوشیدنی Dom Pérignon بود. Denny’s با همکاری با شرکت Atari منوی « بازسازی » شده­ای را معرفی کرد که شامل نسخه صبحانه بازی­ های ویدیویی کلاسیک، از جمله Hashteroids، Centipup و Take-Out، بود.

اما Denny’s، با وجود تبلیغات دوستانه خود، در خصوص کسب ­و کار جدی است. در سال گذشته، این شرکت حدوداً ۴۰ شعبه جدید تاسیس کرد و با این کار تعداد شعب خود را به حدود ۱۷۱۰ واحد افزایش داد. این شرکت هم­چنین بزرگ­ترین رستوران خود را بازسازی کرد و از قراردادی خبر داد که به موجب آن طی یک دهه آینده ۳۰ شعبه جدید در ۹ کشور واقع در خاور میانه تاسیس خواهد شد.

۹)  Pizza Hut

pizza-hut-top-10

Image credit: kunanon / Shutterstock.com

در میان تمامی رستوران­ های زنجیره ­ای ارایه ­دهنده پیتزا که طی چند سال گذشته وارد دنیای فرانشیز شده ­اند، Pizza Hut، متعلق به Yum Brands، همچنان بزرگ­ترین فعال بازار است و بیش از ۱۵% بازار پیتزای آمریکا را در اختیار دارد. این شرکت هم­چنین مدعی است که WingStreet، نام تجاری زیرمجموعه این شرکت، بزرگ­ترین شرکت ارایه ­دهنده بال مرغ سوخاری در آمریکا است.

سال گذشته، Pizza Hut بر مدل تحویل سریع تمرکز کرد که به تاسیس حدود ۱۰۰ شعبه جدید در آمریکا و ۳۰۰ شعبه بین ­المللی دیگر شد.

در نوامبر سال گذشته، شرکت نشان تجاری و یونیفرم­ های خود را تغییر داد و منوی کاملاً جدیدی را با ایده « خودتان پیتزایتان را تهیه کنید » ارایه کرد. تغییرات جدید شامل اضافه شدن فلفل بوت ه­ای، اسفناج و کوفته قلقلی؛ ۱۰ نوع سوخاری، شامل Asiago برشته؛ شش نوع سس جدید؛ و چهار نوع کرم روی غذا، شامل honey sriracha. Pizza Hut هم­چنین مجموعه­ای از « برش­های لاغری »، که هر کدام دارای کم­تر از ۲۵۰ کالری بودند، را به بازار معرفی کرد.

 ۷- Eleven  (۱۰

eleven-top-10

Image credit: Takamex / Shutterstock.com

خارق­ العاده است که با وجود بیش از ۵۴,۵۰۰ فروشگاه در سرتاسر جهان، هم چنان جا برای راه­ اندازی شعب بیش­تری برای Eleven وجود دارد. در سال ۲۰۱۴، ۳۳۰ شعبه در آمریکا و کانادا گشایش یافت و همین تعداد شعبه نیز در سال جاری راه ­اندازی خواهد شد.

به وضوح، راهبرد Eleven برای تبدیل شدن به فروشگاهی فراتر از خواربار فروشی (که این شرکت طی نیم دهه گذشته توسعه داده است) در حال به بار نشستن است. طیف گسترده محصولات ارزان و در عین حال با کیفیت تحت نام تجاری این شرکت – از نوشیدنی و خشکبار گرفته تا باتری – مورد استقبال مشتریان قرار گرفته است. ولی آنچه که به واقع عامل رشد این شرکت است تمرکز بر ارایه مواد غذایی برای مردم، نه فقط به شکل نوشیدنی­ های خنک و چیپس، بلکه به صورت طیف رو به گسترش غذاهای داغ، شامل گزینه­ های با ارزش غذایی بیش­تر، می­باشد. در برخی شعب این مجموعه فروشگاهی غذاهایی مانند ساندویچ سفیده تخم­ مرغ و هم­چنین، انواع ساندویچ، سالاد و آب­میوه ­ای ارایه می ­شود که توسط خالق برنامه ورزشی  P90X، که همان Tony Horton، مربی شناخته ­شده آمادگی جسمانی است، تهیه شده است.

 

منبع : Entrepreneur.com